| |
• kõik küpsetised (kringlid, tordid, koogid, pirukad, pitsad, karaskid, “ökokäkid”,
lisanditega lihtsad koduleivad jms) teeme talus ise parimast võimalikust toorainest;
• küpsetistes ja toitlustamisel kasutuses kohalikud marjad, metsaseened, toormoosid, mahlad,
oma talu mesi, hoidised (näiteks omatehtud letšo pitsades);
• kasutame täistera- ja ökotooteid;
• võimalus kogeda perenaise Sirje Sulevi mägiküla vanaema toite: krehvtised täidetud paprikad,
täidetud ahjukõrvits, ürtidega paneeritud “beebikabatšoki” viilud, vareenikud marja-hapukoorekastmega,
piprased hapendatud kurgid ja köögiviljad, pähklipirukad, piimakreemiga “Napoljoni” tort jms.
|
|